Bären Bottighofen: Hier trifft Neo-Gastwirtschaft auf Tradition

Seit 1664 wird im Bären Bottighofen eingekehrt. In einer Stube, die mehr Geschichten kennt als manches Geschichtsbuch. Hier kocht Klaus Schlachter mit seinem Team eine Neo-Gastwirtschaft: eine Cuvée aus Wirtshausklassik und zeitgemässer Küche. Bewusst reduziert, ehrlich verarbeitet und mit Lust am Detail.

Was im Bären auf den Tisch kommt

Lunchkarte

Kurz Pause, langer Geschmack. Unsere Lunchgerichte wechseln wöchentlich mit Saison und Markt, sind unkompliziert gedacht und sorgfältig gekocht.

Speisekarte

Wirtshausklassiker und neue Ideen, ohne Schnickschnack. Ehrlich im Geschmack, mit Raum für kleine Überraschungen. So, wie wir eben selber gerne essen.

Weinkarte

Vom Prosecco bis zum Champagner, vom Schweizer Wein bis zu Klassikern aus Europa. Weiss, Rot, Rosé – ergänzt durch alkoholfreie Alternativen.

Wo Handwerk zu Hause ist

Unsere Küche beginnt nicht bei der Pfanne, sondern bei der Herkunft. Bei Produzentinnen und Produzenten, die man beim Namen kennt. Bei Zutaten aus Wiese, See, Fluss und Berg. Gekocht wird reduziert, sorgfältig und mit Respekt vor dem Produkt.

Erhalten Sie Einblick in unseren Kochstil, unsere Umgebung und das tägliche Leben im Bären – mit Bildern aus Küche, Stube und dem, was dazwischen passiert.

«Das Essen ist dort eine wahre Gaumenfreude. Sehr nettes Personal und eine heitere Wohlfühlatmosphäre. Besonders sind die Abende mit Live-Musik.»

fledderik

★★★★★ (5/5) via Tripadvisor
«Sehr feines Mittags Menü! Auch die Abend-Karte sieht sehr verlockend aus. Gerne kommen wir mal zu einem Live-Musik Abend als auch im Sommer für die Terrasse zurück.»

Hanna

★★★★★ (5/5) via Google
«Ein Genuss nicht von dieser Welt. Die Kreationen vom Bären sind einfach ein Traum. […] Jeder Bissen hatte eine neue Überraschung bereit gehalten.»

Ulrike

★★★★★ (5/5) via Google

Was als nächstes ansteht

Der Bären, kurz erklärt

Ein Haus mit Geschichte, ein Team mit Lust auf Gegenwart. Seit 1664 wird im Bären Bottighofen eingekehrt – heute als Neo-Gastwirtschaft zwischen alter Stube und zeitgemässer Küche.

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